Листериоз — это инфекция, вызванная бактерией Listeria monocytogenes. Она особенно опасна для:
• беременных (может привести к выкидышу или преждевременным родам),
• пожилых людей,
• детей,
• людей со слабым иммунитетом (ВИЧ, онкология, диабет и др.)
В 2024 году в России зарегистрировано 207 случаев заболевания. В Бурятии долго не было ни одного случая, но в этом году зарегистрированы единичные случаи. Смертность при тяжёлых формах — до 20%, а среди новорождённых — до 80%.
Где встречается?
Листерии распространены повсеместно - в почве, воде,
растениях, на коже животных. Они выживают даже в
холодильнике, легко переносят заморозку и кислоту. Зато
погибают при нагревании и обычной дезинфекции.
Как можно заразиться?
Бактерия встречается в:
• сыром молоке и мягких сырах (бри, камамбер, фета),
• непастеризованных соках,
• полуфабрикатах (готовые салаты, мясные нарезки, копченая рыба),
• плохо промытых овощах и фруктах,
• сыром или недоготовленном мясе/рыбе.
Как проявляется?
Инкубационный период — от 3 дней до 1,5 месяцев.
Лёгкая форма: температура, слабость, боль в мышцах и животе, диарея
тяжёлая форма: воспаление мозговых оболочек (менингит), заражение крови (сепсис), высокая температура, судороги, потеря сознания. У беременных болезнь может протекать почти незаметно, но при этом нанести серьёзный вред ребёнку — вплоть до преждевременных родов или внутриутробной смерти.
Простые правила защиты:
