Без кабачков сейчас не обойтись. Кажется, это единственный овощ, который в августе пытается захватить мир — тихо, но настойчиво!
Поэтому мы решили не сопротивляться и сделали для вас актуальный вариант обеда на работу: кабачки с помидорами и сыром в духовке. Легко, вкусно и совсем не скучно — проверено!
Вам понадобится:
- Кабачок 600 гр.
- Помидор 400 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 200 гр.
- Яйца 2 шт.
Приготовление:
1. Натереть на мелкой терке сыр. Зубчики чеснока тоже измельчить
2. В миске смешать яйца со сметаной и солью
3. К этой смеси добавить сыр и чеснок. Поперчить и перемешать.
4. "Шайбами" нарезать кабачок и помидор. Включить духовку на 180 градусов.
5. В форму, чередуя выложить кружки кабачка и помидора.
6. Равномерно залить сливочно-сырной смесью. Присыпать оставшимся сыром.
7. Поставить кабачки с помидорами и сыром на 25 минут в разогретую духовку.
Приятного аппетита!
